カリキュラム

ポストコロナの新しい観光とは？この問いに私たちは従来の観光からの脱却、観光は「非日常」から「日常の延長」という新たな視座を提案し、都市生活と地方・リゾートを結ぶ新たな関係人口創出、高付加価値型観光への転換としてのウェルネスツーリズム研究開発を行う唯一の研究室です。「身体の健康、精神の健康、環境の健康、社会的健康を基盤にして豊かな人生（QOL）をデザインしていく生き方、自己実現」（荒川,2017)という最新のウェルネスの定義提唱をもとに、健康医療分野をはじめ、スポーツ、食と農、美容、環境、ファッション、デザイン、文化、ITなど様々な分野と「観光」との融合、多業種、多職種、異業種連携による次世代のサービスイノベーションを起こすプラットホームとしての社会実装拠点形成を目指しています。こうした産官学連携の実践研究を「生きた学び」の場としてゼミ生には積極的に関わってもらいながら、若い世代の視点による独創的アイデアに仮説設定のヒントを得て、適切な研究手法の検討と遂行、成果物としてまとめます。

　健康と環境の共生を志向するウェルネスは世界中で成長著しい産業で、SDGsとも親和性が高く、ウェルネスSDGs人材育成プログラムという持続可能な開発と地域の発展に寄与する研究課題にも県市町村と連携して取り組んでいます。

観光学において「観光まちづくり」という言葉は、tourism-based community developmentと訳すのが一般的です。これは逆に直訳しなおすと、「観光を基盤としながら（観光を重視しながら）達成するコミュニティデベロップメント」ということ。つまり観光まちづくりにおいて、もちろん観光はなくてはならないものですが、あくまで主眼となるのはコミュニティデベロップメントなのだということです。コミュ二ティデベロップメントとは、社会・経済・環境などにおける総合的な公正さや健全さを目指すものです。いったいどのような類いの観光がどの程度あれば、その地域は上記の公正さや健全さを高めることができるのでしょうか。観光社会学はこのような課題意識のもとに、各地の実例を調査しつつ、実現可能で実効性のある観光まちづくりの仕掛けや工夫のあり方を考えています。

　片岡ゼミでは、観光ビジネスにおける「場」「接点」の機能について学ぶことを目指しています。学科の学生の多くが、卒業後の進路として観光等サービス業を選択します。サービス業においては、顧客に「場」を提供し、顧客との「接点」を持続的に維持する事が重要になります。学生は、これまで「場」や「接点」の利用者であり、提供側としての経験は多くはありません。片岡ゼミはそのシミュレーションの場としてゼミ活動を位置付けています。具体的な活動としては、大学祭でのカレーショップの企画・運営、ゼミ対抗ボーリング大会の企画・運営、冬季キャンプの企画・運営等を行ってきました。これらの活動を通して、サービス業における「場」や「接点」の重要性・機能につき、体験と知識を獲得しています。

　「世界規模でみれば自動車産業より大きな“観光”を沖縄経済の自立をめざして学んでみませんか」 国連によると、世界規模で見れば“観光”は自動車産業より大きく、労働者の10人に 1人は観光産業で働いています。観光を学べば、世界デビューも夢ではないかもしれません。一方、資源や国土が足りず、工業化が難しい発展途上地域では、観光は主要な地域振興策になっています。沖縄も同様です。沖縄経済の自立には、県外から利益をあげる必要があります。原料の大半を県外から調達していて、利益の多くが結局、県外に漏れてしまう産業が多い中、観光客が使ったお金はすべて、県外から得る利益となります。外国人が日本車を買えば輸出（海外から得る利益）となるのと同様です。また、本学には観光政策の立案やホテルマネジメントの現場経験が豊富な教員もいます。「国の風物を内外に示す」という“観光”の由来とは別に、地域振興の視点から“観光”を学ぶことで、沖縄の自立について考える。本学ならそれが可能です。